올 봄 내리막길 밭에 사탕무 20개 정도를 심었는데 다른 작물보다 잘 자라서 제법 잘 나왔지만 사탕무 싫어해서 냉동실에 넣어 버려 썩었습니다. 오랜만에 사탕무볶음밥을 만들어 먹으니 가장 많이 먹을 수 있는 팥입니다. 아니나 다를까 혼자 먹어야 해서 다이어트 식품으로 만들었다. 다이어트 비트볶음밥 재료 알려드릴께요. 비트 볶음밥 재료 밥 1공기(현미, 귀리, 곤약밥), 콜리플라워 라이스 1공기, 참기름 2큰술, 적채 요리. 사실 비트볶음밥은 그냥 흰쌀밥만 넣으면 정말 맛있어요. 그런데 백미만 넣으면 혈당이 많이 올라가기 때문에 삼모영은 현미, 귀리, 곤약밥, 콜리플라워 등을 밥과 같은 비율로 넣어 비트볶음밥을 만든다. 먼저 붉은 사탕무를 큰 입방체로 자릅니다. 잘게 다져야하기 때문에 오늘 할 것입니다. 냉장고에서 몇 달이 지나도 사탕무의 물은 약간의 수분을 잃었지만 단맛은 전혀 개선되지 않아 오늘날의 사탕무 볶음밥에 매우 적합합니다. 나는 야채 절단기로 사탕무를 갈가리 찢습니다. 이제 비트를 불에 태우면서 약불에서 중불로 볶을 수 있습니다. 타지 않도록 힘차게 볶되 이때 기름을 추가하지 마세요. 바닥이 두꺼운 웍을 사용하는 것이 좋습니다. 물이 증발할 때까지 약 20분 동안 중불에서 볶습니다. 그런데 비트는 익혀서 먹어야 병에 걸리지 않고, 소화 흡수에도 좋기 때문에 익혀서 먹어야 한다고 한다. 오늘의 비트볶음밥은 비트볶음, 콜리플라워 라이스, 현미, 귀리, 곤약밥을 1:1:1 비율로 넣어 만든 것입니다. 사실 작년에 3년 전 건강한 요리 교실에서 배운 아주 특별한 레시피인 비트 볶음밥을 올렸습니다. 먼저 프라이팬에 참기름을 두르고 볶은 비트, 잡곡밥, 콜리플라워를 넣고 버무립니다. 콜리플라워는 얼었지만 살짝 익힐 수 있었고, 현미와 오트밀은 냉동실에서 나왔고 오래 볶지 않고 데울 필요만 있었습니다. 3가지 재료가 잘 섞이면서 비트색으로 변하면 비트볶음밥이 완성된다. 잡곡밥 대신 백미를 사용하면 비트색이 더 은은하고 아름답고 맛있습니다. 다이어트 중이 아니라면 이것을 시도하십시오. 다른 반찬들에 비해 비트볶음밥은 볶은 김을 간장에 싸서 먹는 것이 가장 맛있다. 비트 볶음밥 양이 어마어마해 보이죠? 그런데 여기는 밥이 별로 없어요. 다이어트 중이 아니더라도 비트 주스나 비트 샐러드가 힘들다면 비트 볶음밥을 꼭 만들어보세요. 빈혈과 장 건강에 좋은 비트는 혈관 건강에 도움이 된다고 하니 비트와 친하게 지내시면 좋을 것 같습니다. #豆豆炒饭#红豆豆菜#减肥무채요리#맛있는무채먹기